Tortenkurs fortgeschritten

So, 30 Sep 2018
04:00 - 09:00

Möchten Sie Ihre Fondant-Künste perfektionieren?
Im Tortenkurs fortgeschritten konzentrieren wir uns auf jene Techniken des Cake Designs, die eine Torte richtig professionell aussehen lassen. Sie lernen, wie man eine Torte korrekt schneidet und mit einer leckeren Creme füllt. Wir maskieren die Torte dann mit weisser Schokoladen-Ganache und bauen damit einen ganz glatten Untergrund für den Fondant.
Wir decken die Torte und einen Dummy mit Marmor-farbigem Fondant ein und machen dabei messerscharfe Kanten und einen sauberen Abschluss ganz ohne Satinband zum Kaschieren.

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Letztes Update 17/06/2018

Minh Cakes

Wieslergasse 36, Zürich, 8049, Switzerland

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Ausstellungen
Süßigkeiten

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