Grundkurs Küche (G1-Modul 6)

Do, 22 Nov 2018 - Do, 29 Nov 2018
09:00 - 17:30

Grundkurs Küche (G1-Modul 6)

Beschrieb
Küchenorganisation, Lebensmitteleinkauf, praktisches Anwenden und Kochen in der Küche

Kursziele
Die Teilnehmer können den Küchenbereich organisieren und überwachen. Sie erstellen ihr Speiseangebot und gestaltet den kochtechnischen Produktionsablauf. Dabei berücksichtigen sie Ernährungsgewohnheiten, Trends und die Gute Herstellungs- und Hygienepraxis.

Zulassung
Einsteiger ins Gastgewerbe
Gastgewerbliche Mitarbeiter ohne Berufslehre als Koch
Mitarbeiter in der Gemeinschafts-Gastronomie

Struktur
Dieses Modul ist eines von sechs Modulen des G1 Gastro-Grundseminars. Es kann lostgelöst vom G1 Gastro-Grundseminar besucht werden.
Jeder Teilnehmer erhält eine Kursbestätigung am Ende des Kurses. Überdies besteht die Möglichket das Modul mit einer Modulprüfung abzuschliessen.

18 Öffnungen
Letztes Update 25/03/2018

Eintrittskarten suchen

www.gastrograubuenden.ch

Kaufen

GastroGraubünden

Loestrasse 161, Chur, 7000, Switzerland

Tags

Essen

Sind Sie ein Veranstalter?

Die Veranstaltung wird interessierten Benutzern empfohlen.

Stimmt etwas nicht? Dieses Veranstaltung melden

An diesen Event interessiert?

Sind Sie ein Veranstalter?

Die Veranstaltung wird interessierten Benutzern empfohlen.

Eintrittskarten suchen

www.gastrograubuenden.ch

Kaufen

GastroGraubünden

Loestrasse 161, Chur, 7000, Switzerland
Stimmt etwas nicht? Dieses Veranstaltung melden
Link copied to clipboard
Loading, please wait..