2-tägiger Service-Grundkurs

Mo, 10 Dez 2018 - Di, 11 Dez 2018
09:00 - 17:00

2-tägiger Service-Grundkurs
Sie lernen den Serviceberuf kennen mit seinen schönen und kniffligen Seiten. Tipps für den alltäglichen Gebrauch, fachtechnische Informationen, Verhalten und Grundbegriffe im Service.
Kursziele:
− Mis-en-place-Arbeiten im Restaurant und Buffet
− Grundregeln im Getränke- und Speiseservice
− Speise- und Getränkeangebot kennen
− Gästebetreuung (Begrüssung bis Verabschiedung)
− In Reklamationen stecken Chancen

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Letztes Update 12/12/2018

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Essen
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