2-tägiger Service-Grundkurs

Monday  10 December  2018  9:00 AM    Tuesday  11 December  2018 5:00 PM
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Last update 12/12/2018
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2-tägiger Service-Grundkurs
Sie lernen den Serviceberuf kennen mit seinen schönen und kniffligen Seiten. Tipps für den alltäglichen Gebrauch, fachtechnische Informationen, Verhalten und Grundbegriffe im Service.
Kursziele:
− Mis-en-place-Arbeiten im Restaurant und Buffet
− Grundregeln im Getränke- und Speiseservice
− Speise- und Getränkeangebot kennen
− Gästebetreuung (Begrüssung bis Verabschiedung)
− In Reklamationen stecken Chancen

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